Menu Traiteur Noël 2023 et Nouvel-An 2024

Menu 2 services (plat, dessert) au choix à 35 €
Menu 2 services (entrée, plat) au choix à 40 €
Menu 3 services (entrée, plat, dessert) au choix à 45 €
Menu 3 services (2 entrées, plat) au choix à 50 €
Menu 4 services (2 entrées, plat, dessert) au choix à 55 €

Entrées froides

Saumon gravlax 18 €
Betterave pickles/gel citron/cassis

Ou

Carpaccio de magret fumé 18 €
Pesto d’épinards/croûtons
Agrumes

Ou

Terrine de gibier maison 18 €
Confit de chicon/brioche

Entrées chaudes

Saint-Jacques snackées 20 €
Mousseline au pois
Cambava,/pistache

Ou

Oignon Roscoff 20 €

Carbonara/crumble de charbon végétal
Champignons des bois

Plats

Ravioles de langoustines 29 €
Bisque de crustacés
Petits légumes du moment

Ou

Chapon en fricassée 29 €
Morilles au vin jaune
Gratin Dauphinois

Fromages

Assortiment de 7 fromages 10 €
(suppl de 5 € à la place du dessert)

Desserts

Boule de Noël 8 €

Chocolat blanc/fruits exotiques/crumble chocolat

Toutes les commandes doivent être clôturées
Le 19/12 pour le 24/12 et le 26/12 pour le 31/12

Les enlèvements se feront le 24/12 et le 31/12 de 9h30 à 13h.

Produits également disponible

Produits                                                                      Prix

Pain au levain (sur réservation)                                 6 € /500 grs

Huîtres (ouvertes par vos soins)                                24 €/ la douzaine

Homard cru (préparé par vos soins)                         25 €/500 grs

Foie gras maison                                                           14 €/100 grs

Saumon fumé maison                                                  8 €/100 grs

Croquette fromage                                                        3 €/ pièce

Croquette crevettes                                                       4 €/ pièce

Boulettes tomates                                                         12 €/2 pièces

Boulettes liégeoises                                                      14 €/2 pièces

Litre de glace/sorbet (sur commande)                     15 €/ le litre

Truffes chocolat                                                             5 €/100 grs

Bisque de crustacés                                                      15€/ le litre

Terrine de gibier maison                                              8 €/100 grs

Bûche glacée sur commande (min 4 personnes)    6 €/pers

Vanille/chocolat ou Vanille/caramel ou Citron-framboise