Menu Traiteur Noël 2023 et Nouvel-An 2024
Menu 2 services (plat, dessert) au choix à 35 €
Menu 2 services (entrée, plat) au choix à 40 €
Menu 3 services (entrée, plat, dessert) au choix à 45 €
Menu 3 services (2 entrées, plat) au choix à 50 €
Menu 4 services (2 entrées, plat, dessert) au choix à 55 €
Entrées froides
Saumon gravlax 18 €
Betterave pickles/gel citron/cassis
Ou
Carpaccio de magret fumé 18 €
Pesto d’épinards/croûtons
Agrumes
Ou
Terrine de gibier maison 18 €
Confit de chicon/brioche
Entrées chaudes
Saint-Jacques snackées 20 €
Mousseline au pois
Cambava,/pistache
Ou
Oignon Roscoff 20 €
Carbonara/crumble de charbon végétal
Champignons des bois
Plats
Ravioles de langoustines 29 €
Bisque de crustacés
Petits légumes du moment
Ou
Chapon en fricassée 29 €
Morilles au vin jaune
Gratin Dauphinois
Fromages
Assortiment de 7 fromages 10 €
(suppl de 5 € à la place du dessert)
Desserts
Boule de Noël 8 €
Chocolat blanc/fruits exotiques/crumble chocolat
Toutes les commandes doivent être clôturées
Le 19/12 pour le 24/12 et le 26/12 pour le 31/12
Les enlèvements se feront le 24/12 et le 31/12 de 9h30 à 13h.
Produits également disponible
Produits Prix
Pain au levain (sur réservation) 6 € /500 grs
Huîtres (ouvertes par vos soins) 24 €/ la douzaine
Homard cru (préparé par vos soins) 25 €/500 grs
Foie gras maison 14 €/100 grs
Saumon fumé maison 8 €/100 grs
Croquette fromage 3 €/ pièce
Croquette crevettes 4 €/ pièce
Boulettes tomates 12 €/2 pièces
Boulettes liégeoises 14 €/2 pièces
Litre de glace/sorbet (sur commande) 15 €/ le litre
Truffes chocolat 5 €/100 grs
Bisque de crustacés 15€/ le litre
Terrine de gibier maison 8 €/100 grs
Bûche glacée sur commande (min 4 personnes) 6 €/pers
Vanille/chocolat ou Vanille/caramel ou Citron-framboise